{"id":13445,"date":"2021-02-02T14:50:44","date_gmt":"2021-02-02T13:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercier.com\/art\/?page_id=13445"},"modified":"2025-01-27T15:56:52","modified_gmt":"2025-01-27T14:56:52","slug":"vins-et-spiritueux","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.mercier.com\/art\/nos-specialites\/vins-et-spiritueux\/","title":{"rendered":"Vins et spiritueux"},"content":{"rendered":"\t\t
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Depuis 40 ans, nous perp\u00e9tuons la vente aux ench\u00e8res des vins<\/strong> et spiritueux au sein de notre \u00e9tude de Lille. Le march\u00e9 et les exigences des acheteurs ont \u00e9volu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es avec l\u2019arriv\u00e9e de nouveaux collectionneurs internationaux. Grands crus<\/strong>, Mill\u00e9simes, les vins de France et les champagnes sont mis \u00e0 l\u2019honneur \u00e0 chaque vente. Nous proposons une s\u00e9lection de bouteilles tri\u00e9es sur le volet, provenant de collectionneurs, cavistes ou d\u2019amateurs qui ont choy\u00e9s dans leur cave des ann\u00e9es durant des tr\u00e9sors dont vous allez pouvoir profiter.<\/p>\n

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Estimez vos vins<\/h2>\n

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Les acheteurs ont d\u00e9sormais une exigence sup\u00e9rieure et souhaitent avoir aujourd\u2019hui toutes les garanties concernant la provenance des bouteilles ou encore l\u2019\u00e9tat des caves, mais souhaitent aussi acqu\u00e9rir des bouteilles avec des \u00e9tiquettes et des niveaux parfaits.<\/p>\n

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Pour s\u2019adapter \u00e0 ces nouvelles exigences, nous avons mis \u00e0 la t\u00eate du d\u00e9partement depuis 2024, le Sommelier J\u00e9r\u00f4me Bonami<\/strong>.<\/p>\n

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J\u00e9r\u00f4me Bonami est \u00e0 votre disposition pour estimer gracieusement et confidentiellement les bouteilles que vous souhaitez vendre. Il peut \u00e9galement vous aider \u00e0 effectuer des arbitrages dans votre cave. Il ne faut pas oublier que le vin est un produit p\u00e9rissable et il peut \u00eatre opportun de se s\u00e9parer de vieux flacons au profit de crus plus jeunes.<\/p>\n

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Les estimations de vin<\/strong> peuvent \u00eatre donn\u00e9es sur simple liste par mail \u00e0 vin@mercier.com. Vous pouvez \u00e9galement le joindre au 06 61 52 23 56<\/p>\n

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Achetez des bouteilles de vin aux ench\u00e8res<\/h2>\n

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Vous souhaitez acheter une bonne bouteille de vin<\/strong> pour un repas ? Compl\u00e9ter la cave de votre restaurant ou votre collection ? Vous souhaitez organiser une d\u00e9gustation de vins<\/strong> de France ? Achetez des bouteilles de vin aux ench\u00e8res ! Nous organisons quatre ventes par an lors desquelles nous vous permettons d\u2019acheter des bouteilles (magnum, j\u00e9roboam\u2026) et des caisses de vin.<\/p>\n

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Tous les domaines et toutes les r\u00e9gions (Bordeaux<\/strong>, Bourgogne, Val de Loire, C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/strong>) sont propos\u00e9s, des petits c\u00e9pages de vignerons ind\u00e9pendants aux Grands Crus. Vous retrouverez lors de nos ventes des Ch\u00e2teaux Lafite-Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild, Haut-Brion\u2026 Nous proposons \u00e9galement des mill\u00e9simes de vins rouges et ros\u00e9s, vins blancs secs ou moelleux et bien s\u00fbr des mill\u00e9simes <\/strong>de champagne. Nous compl\u00e9tons nos ventes avec des alcools comme du rhum, cognac, armagnac et autres spiritueux.<\/p>\n

Crit\u00e8res pour vendre vos bouteilles de vin aux ench\u00e8res ?<\/h2>\n

Chaque vente se pr\u00e9pare 3 mois \u00e0 l’avance et doit \u00eatre boucl\u00e9e 3 semaines avant le jour J.  <\/p>\n

Les r\u00e9f\u00e9rences que vous pourriez nous confier :
\u2022    ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9es en cave, en sous-sol ou pi\u00e8ce climatis\u00e9e ou armoire \u00e0 vins ayant fonctionn\u00e9 toute la dur\u00e9e de leur stockage.
\u2022    doivent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es par le vendeur comme \u00e9tant encore appr\u00e9ciables par le vendeur lui-m\u00eame.<\/p>\n

Les mill\u00e9simes bordeaux<\/strong> tels 1972-74-77 sont consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9teints ou de peu de valeur \u00e0 la revente (quelques euros) exception de certains crus, reconnus pour leurs capacit\u00e9s de conservation.<\/p>\n

Les flacons de plus de 30 ans qui ne revendiquent pas une AOC en capacit\u00e9 de BONIFIER sur cette \u00e9ch\u00e9ance, sont \u00e9cart\u00e9es.<\/p>\n

Enfin les vins de moins de 25 ans, bouteilles positionn\u00e9es debout pour \u00eatre contr\u00f4l\u00e9es, pr\u00e9sentant un niveau \u00ab\u00a0dans les \u00e9paules\u00a0\u00bb, ne sont pas consid\u00e9r\u00e9es comme bien conserv\u00e9es en cave humide.<\/p>\n

Apr\u00e8s r\u00e9ception de vos vins, nous prenons photos une fois majoritairement nettoy\u00e9es, d\u00e9crites en d\u00e9tails et contr\u00f4l\u00e9es visuellement selon un cahier des charges strict.<\/p>\n

Les lots unitaires en parfait \u00e9tat, d’une valeur de vente inf\u00e9rieure \u00e0 25\u20ac sont assembl\u00e9s par appellation ou mill\u00e9simes<\/strong> ou non-accept\u00e9s.<\/p>\n

Je vous invite donc \u00e0 juger de plus pr\u00e8s vos vins pour que nous puissions progresser ensemble.<\/p>\n

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J\u00e9r\u00f4me BONAMI
Responsable du d\u00e9partement vin
06 61 52 23 56 ou vin@mercier.com<\/p>\n

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Toutes nos sp\u00e9cialit\u00e9s en Luxe & Art de vivre<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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